Las comunidades de Santísimo Sacramento y los ministerios apostólicos de todo el mundo están organizados por Provincias y Regiones como unidades orgánicas dentro de la congregación.
La provincia es unidad orgánica. Constituida por unconjunto de casas, cuyos religiosos desempeñan su misión en un territorio dado, en unión con la Iglesia local, está provista de los medios y estructuras necesarias para su misión, goza de la autonomía que le corresponde para colaborar allí donde esté implantada, en la edificación del Cuerpo de Cristo.
La región es un conjunto de comunidades al que la provincia ha concedido una cierta autonomía. Cuando un grupo de comunidades constituye un cierto conjunto, cultural o de otro tipo, pero no dispone del personal suficiente para formar una provincia, puede ser erigido como región, según el principio de subsidiariedad. Vinculada a la provincia originaria, una región tiende a convertirse en provincia autónoma.
La Congregación Sacramentina ha estado presente en varios países alrededor del mundo. En este continente, los sacramentinos desempeñan un papel vital en la evangelización y el fomento de la devoción eucarística. En países como Perú, Argentina, Brasil, Colombia y Estados Unidos, la congregación tiene comunidades activas dedicadas a la adoración eucarística, la pastoral y el servicio social. A través de su presencia, los sacramentinos buscan promover el amor de Dios manifestado en la Eucaristía y contribuir a la renovación espiritual y social de las comunidades, siguiendo el legado de San Pedro Julián Eymard.